|
Anijs Basilicum Berk Boerenwormkruid Bonenkruid Bosbes Braam Brandnetel Cichorei Dadel Dille Dragon Duizendblad Eik Ereprijs Framboos Gerst Gezegende Distel Guldenroede Hazelaar Heemst Helmkruid Herderstasje Hulst Hyssop Iers Mos Kamille Kattedoorn Klein Hoefblad Klit Knoflook Kokosnoot Kool Koriander Lelietje van Dalen Lepelblad LieveVrouweBedstro Longkruid Madelief Marjoraan Maretak Meidoorn Melisse Mierik Moeras Spirea Nagelkruid Ogentroost Paardenbloem PaardenKastanje Peen Pepermunt Pinksterbloem Populier Ramenas Robertskruid Ruit Salie Sanikel Selderij St. Janskruid Sleedoorn Sleutelbloem Smalle Weegbree Stinkende Gouwe Thijm Ui Valeriaan Valkruid Venkel Viooltje Vlier Vrouwenmantel Walnoot Witte Dovenetel Zeepkruid Zuurbes
|
||
|
Witte Munt
Mentha suaveolens |
||
 |
Recept Marrokaanse Muntthee De thee is in het Noorden van Afrika en in Arabische landen een Ceremoniële aangelegenheid, ter voorbereiding op een Gast.
Ingredienten: Groene Thee : een kleine hoeveelheid Gunpowder blaadjes (Chinese Groene Theeblaadjes) Een grote hoeveelheid Witte Munt blaadjes Veel suiker: 5 theelepels Suiker op 1 theelepel thee blaadjes (volgens origineel recept, maar mag ook naar smaak natuurlijk!) Neem een kleine hoeveelheid theeblaadjes van beide soorten, voeg een kleine hoeveelheid kokend water toe en laat deze infusie 20 tot 30 seconden trekken. Voeg 1 of meerdere keren na 1 minuut een kleine hoeveelheid kokend water toe, dit vermindert de bitterheid van de smaak van de thee. Voeg Alle Muntblaadjes toe en Suiker en Kokend water tot aan de rand van de pot en laat 3 tot 5 minuten trekken. Proef en voeg eventueel Suiker toe. Serveer met een takje munt in een theeglaasje. |
|
|
Witte Munt is een Zeldzame Plant die groeit op
een Voedselrijke, Lemige grond. Zij mag niet verwart worden met
Pepermunt! De Plant wordt 25 tot 75 cm hoog en de blaadjes hebben een Appelachtige geur, vandaar ook haar engelse naam: Apple Mint! Zij bloeit van Juli tot Oktober met Lila-achtige, bijna Witte bloemen, en indien eenmaal gezaaid een Ruime Bodembedekker met veel Muntblaadjes!
|
||